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Racine Blanc -

Silbermedaille CONCOURS GARDOIS DES VINS 2013
Racine Blanc 2012

Goldmedaille 2012 CONCOURS NATIONAL DES VINS IGP


Silbermedaille 2012 CONCOURS GARDOIS DES VINS


Rebsorte: Viognier (30%) / Rousanne (30%)/ Grenache Blc (30%) Vermentino (10%)
Böden: Kalkhaltige Hügel.
Vinifikation: Bei niedrigen Temperaturen. Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Serviertemperatur: 8° C
Verkostung: Feine und komplexe Nase. Blumig. Lebendiger Geschmack. Lang anhaltender Alkohol und Balance.
Präsentationsform: Flasche "bordelaise évolution" - Farbe : antique - 75 cl.

Empfohlene Speisen: Fisch Cuvée Racine Blanc: Ursprünglich von Italien kommend aber schon sehr lange Zeit in Korsika kultiviert. Eine "südliche" Variante die sich sehr gut an heiße Regionen anpasst. Dieser Wein wird am französischen Nationalfeiertag 2005 auf der "Garten-Party" des Élysée-Palastes gereicht.

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