Die Landwirtschaft ist mediterran geprägt,
der Weinanbau profitiert vom warmen Mittelmeer-Klima sowie von der trocknenden Wirkung des Mistrals.
Die Rotweine sind kraftvoll und geschmeidig. Sie vertragen einige Jahre Lagerzeit, während die fruchtigen Rosé- und aromatischen Weißweine der Côtes du Provence jung getrunken werden sollten. Außerordentlich langlebig sind die Spitzenrotweine von Châteauneuf-du-Pape, Gigondas
Domaine de Colombier, Vacqueyras / Nähe Gigondas
ROT Vacqueyras Vieilles Vignes
80 % Grenache, 20 % Mourvedre 15,00
Weiss - Domaine le Colombier
40% Viognier,30 % Marsanne, 30 % Grenache blanc € 16,00
Château de Segries, Lirac
ROT Cotes du Rhône - Clos Jean Alesi Jahrgang 2020
€ 24,00 Flasche 0.75 Ltr.
ROT Lirac AOP Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre € 15,00
ROT Secret de la Grange - Cuvée Spéciale
90% Grenache. 10% Syrah - barrique
€ 26,00
WEISS - Lirac AOP (5 Rebsorten) - € 14,00
ROSÉ Tavel vier Rebsorten € 14,00
Domaine Chante Cigale, Chateauneuf-du-Pape
WEISS - Chateauneuf-du-Pape blanc € 24,50
ROT Chateauneuf-du-Pape rouge € 26,50
Domaine Chantepierre. 30126 TAVEL
RosÉ Tavel 50 % Grenache noir; die anderen 50 % aus Cinsault, Clairette, Picpoul, Bourboulenc, Syrah, Mourvèdre, Carignan € 14,00